［背景・ねらい］

　中晩生カンキツ「はるか」は、福岡県二丈町の農家が「日向夏」の実生を選抜して育成した品種で、平成８年に品種登録された。減酸が早く、爽やかな食味を持ったカンキツとして、本県をはじめ他県からも注目されている。本県では「日向夏」より早熟な品種として糸島、粕屋郡を中心に導入が進められているが、果実の特性など不明な点が多い。このため、果実の成熟過程における果汁成分の時期別変化について調査し、収穫適期と品質特性を明らかにする。（要望機関名：福岡普（Ｈ７））

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

［成果の内容・特徴］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１．「はるか」は、12月中旬から着色し始め、２月中旬には完全着色となり、糖度は13度、遊離酸含量は0.8g/100ml以下になって収穫適期となる。また、貯蔵期間中も糖度は増加し、５月中旬には15度に達するが、遊離酸含量の変化は小さい（図１）。

　

２．成熟果の果汁の糖含量は、「日向夏」に比べて多く、特にショ糖の割合が約70％と高い。また、有機酸含量は少なく、クエン酸の割合が約40％で「日向夏」に比べて低く、リンゴ酸の割合が高い（表１）。　　

　

［成果の活用面・留意点］

１．「福岡県の果樹推奨品種」選定の資料として活用できる。

２．樹勢、収量は「日向夏」と同程度である。栽培適地は２月まで果実が樹上で越冬可能な地域とする。自家和合性であるため、受粉樹の混植は必要ない。

３．気温が高くなる３月以降では果肉のす上がりや退色を助長することがあるため、収穫期が遅れないようにする。

　

［その他］

研究課題名：晩生柑の品種比較

予算区分：経常　

研究期間：平成１１年度（昭和55〜継）　

研究担当者：松本和紀、堀江裕一郎、大庭義材

発表論文等：カンキツ新品種「はるか」の成熟に伴う有機酸および糖の変化、福岡農総試研報、19号、2000．